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キャッシュレス5%
※キャッシュレスポイント還元の対象はクレジットカード決済のみです。「楽天ペイ」 と「 Yahoo!ウォレット」は対象外です。

マヌカハニーの定期購入について

  • マヌカハニーの定期コースは毎月頼まなければいけませんか?
  →いいえ、1~3か月毎で希望の月にお届けします。

  • マヌカハニーが足りなくなったのですが、すぐに送ってもらえますか?

  →はい。ご希望に合わせてお届けします。

  • マヌカハニーが余ってきたのですが?
  →一時休止いただけます。
   また、ご希望によっては3か月以上のサイクルを
   ご提案させていただくこともできますので、
   メールまたはお電話でご相談ください。

  • 休止はどのように申し込めばいいですか?

  →お電話または、ショッピングサイト右上部
  「マイページへログイン」よりお客様ご自身で
   設定いただけます。

  • 退会したいのですが。

  →2回以上ご購入の場合は退会も自由です。
   「マイページへログイン」またはお電話、
   メールにてご連絡をお願いします。

  • 退会するとポイントや会員ランクはどうなりますか?

  →ポイント、会員ランクはそのままご利用いただけます。


キャッシュレス・消費者還元事業によるポイント還元を開始

~「キャッシュレス・消費者還元事業」についてのお知らせ~

マヌカハニーはちみつ専門店Depreはキャッシュレス・消費者還元事業による
ポイント還元対象店舗となりました。
ポイント還元制度とは、キャッシュレス決済制度を利用すると、ポイント還元が受けられる制度です。



【実施期間】
2019年10月21日~2020年6月30日


【還元対象の決済】
クレジットカード決済のみ
※「楽天ペイ」 と「 Yahoo!ウォレット」は対象外です

【還元内容】
ご利用のカード会社によって、還元内容は異なります。
詳しくは、ご利用のカード会社にご確認ください。

【対象となるカード】
詳細はこちらでご確認をお願いいたします。
https://cashless.go.jp/consumer/bin-settlement-company-typeA.html


【ご注意】
Depreの決済画面、または商品ページで示されている「ポイント還元●●ポイント~」は、Depre独自の会員様お買い物ポイント還元率です。キャッシュレスポイント還元率を示すものではございませんのでご注意ください。

乳幼児ははちみつを食べてはダメ?

天然のはちみつには、自然界に存在するボツリヌス菌が混入することがあります。


ただし、菌はごくわずかで、腸内細菌の発達した、免疫力のある大人は問題ありませんが、

腸内細菌が少なく腸が発達していない1歳未満の乳幼児が食べると、

幼児ボツリヌス症を発症する恐れがあります。

その為、1歳未満の乳幼児には食べさせないように厚生労働省より指導されています。



妊婦や授乳中の方は、問題無く召し上がっていただけます。



栄養摂取に気を使う妊娠・授乳中の方にとって、はちみつはバランスの良い食品と言えます。

ビタミンC、葉酸を含むビタミンB類、亜鉛、鉄などミネラル豊富ですし、

風邪薬など抗生物質の飲めない方にとってはマヌカハニー特有の抗菌力により風邪予防に期待が持てます。


ただし、妊娠糖尿病のおそれがある方や糖質制限をされている場合などは

召し上がる1日の糖質量を計算いただいたり医師にご相談の上お召し上がりください。


色や粘度、風味の違いについて

Depreが取り扱うマヌカハニーやその他はちみつは、100%天然はちみつです。


そのため、採取年やバッチの違いによって風味や色、粘度が異なります


これこそ天然のはちみつの証で、規格品や混ぜ物のある均一化された製品とは全く異なるものです。


そのときしか味わえない風味をお楽しみください。



また、粘度は保管温度によって異なります。

寒いときは固くなり、温度が高いと若干やわらかくなります。



固くなりすぎたときは、20度位の温度に戻してお召し上がり下さい。


もちろん固いままでもキャラメルのように、お口の中で溶かすようにしてお召し上がりいただけます。


風味とマヌカハニーの活性力を保って最後まで美味しく味わっていただくためには、高温多湿、直射日光を避けて保管してください。

冬のマヌカハニーは少し固め

【冬の間は粘度がやや高くなります】

蜂蜜は太りにくい?

蜂蜜はなぜ固まるの?

はちみつは本来時間の経過とともに結晶化していきます。


はちみつは、蜜蜂が植物から蜜を採り、体内でブドウ糖と果糖に分解して巣に蓄えます。


蜂は花蜜と一緒に花粉も集めてきます。

はちみつの結晶は、はちみつの中に含まれる花粉を核にして、ブドウ糖が集まり白く固まったものです。


花粉はパーフェクトフードとも呼ばれ、それ自体が健康食品として利用されています。

つまり、結晶はタンパク質やアミノ酸、ビタミン、脂質、ミネラルといった栄養を豊富に含んだ花粉が

除去されていない天然はちみつの証しとも言えます。

しかし、実際に食そうとしたときにザラザラとした感触や固さは扱いづらく敬遠されます。

元の液体の状態に戻すには熱を加える必要がありますが、手間がかかりますし、

はちみつの成分の中には熱に弱いものもあります。


そのため予めクリーム状にして栄養価を維持しつつ、食す時に液だれしにくいよう扱いやすくしたものが

クリーム製法によって作られたはちみつです。

AENA&GOLDENFEILDはちみつも、このクリーム製法で製造されています。


日本ではリキッド状のはちみつが広く流通しています。

その中で結晶化をあえてさせないために、加糖したり、または花粉を含めた不純物を

何度も濾過して取り除き口当たりをよくしたはちみつもあります。


しかしこれではせっかくの栄養価が台無しです。固まらないはちみつがすべて天然ではないかというとそうではなく、

中にはブドウ糖の割合が低いはちみつは固まりにくいものもあります。


日本ではこれらのはちみつも全て、はちみつ類に分類されるため、

購入の際は表示をよく確認して、天然はちみつを選びたいものですね。


NZ産AENA & GOLDENFEILDはちみつは、すべて100%天然のはちみつです。ご安心してお召し上がりください。

マヌカハニーの食べ方

マヌカハニーは、ニュージーランドでは健康維持目的でとられる場合、

朝昼晩のお食事前にスプーン1さじ程度をそのままなめるのがよいとされています。

(ニュージーランドやヨーロッパやアメリカなどではマヌカハニーは医療用に用いられていますが、

日本では薬事法の制限があるため薬とは異なり用法を指定することが出来ませんのでご了承ください。)

また、朝食のパンやヨーグルトにあわせても美味しくいただけますし、

スムージーなどの飲み物に砂糖の代わりにいれても。砂糖と比べ、半分~2/3程度のやや少なめの量でも同程度の甘味となります。


マヌカハニーの特長である、活性成分メチルグリオキサールは熱には強いですが、

その他の酵素や栄養成分も効率的に摂取するには加熱はせず、常温のまま召し上がってください。



はちみつの保存方法と賞味期限

混ぜ物のない100%の天然はちみつは長期間保管が可能です。

高濃度の糖には強い殺菌性や防腐性があります。蜂蜜に含まれる酵素も同様に強い殺菌力をもっており、昔より保存食の代表的なものとされてきました。


すべての加工食品には、商品の特性に応じて消費期限または賞味期限を表示しなければなりません。
当店が取り扱っているはちみつの賞味期限は5年ですが、それを過ぎたからと言って風味が少し変わる程度で
食べられなくなるわけではありません。


これは、はちみつの糖が高濃度でかつ水分量は極端にすくないことや、強い殺菌性や防腐性があるためです。

さらにマヌカハニーは、ほかのはちみつより強い殺菌成分を保有しているため、抗バクテリア性もより高くなります。
NZのピーターモラン博士の研究により、ピロリ菌への耐性や、サルモネラ菌、胃潰瘍や腫瘍に対する
耐菌性や抗炎症作用があることも有名です。


年中通した保管方法ですが、しっかり蓋をしめ、高温になる場所・直射日光を避けて常温で保管します。

そして、召し上がる際はそのたびに清潔なスプーンですくい
パンくずなどほかの食品が入らないようにお気を付けいただくと、最後まで美味しく清潔に召し上がっていただけます。

はちみつの食卓

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