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マヌカハニーの食べ方

マヌカハニーは、ニュージーランドでは健康維持目的でとられる場合、

朝昼晩のお食事前にスプーン1さじ程度をそのままなめるのがよいとされています。

(ニュージーランドやヨーロッパやアメリカなどではマヌカハニーは医療用に用いられていますが、

日本では薬事法の制限があるため薬とは異なり用法を指定することが出来ませんのでご了承ください。)

また、朝食のパンやヨーグルトにあわせても美味しくいただけますし、

スムージーなどの飲み物に砂糖の代わりにいれても。砂糖と比べ、半分~2/3程度のやや少なめの量でも同程度の甘味となります。


マヌカハニーの特長である、活性成分メチルグリオキサールは熱には強いですが、

その他の酵素や栄養成分も効率的に摂取するには加熱はせず、常温のまま召し上がってください。



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